Luni, 2018-06-18, 2:29 AM
Bine aţi venit Vizitator

Reteta Mea


1 2 3 »
   Ingrediente :

-1 kg cartofi
-4 linguri ulei
-3 linguri faina
-2 legaturi ceapa
-putina boia
-sare
-patrunjel tocat

   Preparare:

  Cartofii se curata si se taie cubulete mici, ceapa se taie rondele si impreuna cu patrunjelul se pun la fiert in apa sarata.
Uleiul se amesteca impreuna cu faina si coca ce rezulta se prajeste putin pe foc, dupa care se adauga boia si putina apa rece; in final, se amesteca aceasta compozitie cu supa si se da inca o data in clocot. Se serveste cu smantana.
Se pot adauga si taitei.
Categorie: Borsuri , supe si ciorbe | Vizualizări: 582 | Adăugat de: Tocsik | Data: 2012-12-30 | Comentarii (1)

   Ingrediente :

-3 cepe mari
-1 lingura unt
-1 lingura faina
-apa sau zeama de legume

   Preparare :

Cepele se taie felii, se pun sa se caleasca in unt. Cand s-a inmuiat ceapa, fara sa se prajeasca, se adauga faina, se amesteca putin si se stinge cu supa de legume sau cu apa. Se lasa sa fiarba la foc mic, amestecand mereu. Se serveste cu branza rasa si crutoane.

   Sfat: aceasta supa este mai buna cu ceapa veche.
Categorie: Borsuri , supe si ciorbe | Vizualizări: 628 | Adăugat de: Tocsik | Data: 2012-12-30 | Comentarii (0)

   Se fac dupa reteta clasica din apa, faina si putin bicarbonat de sodiu (care leaga, in absenta laptelui si ouolor). Cand se scot pe farfurie se acopera cu alta farfurie, spre a nu se usca.
Se pot umple cu piure de urzici sau spanac. Deasupra se poate pune mujdei de usturoi. Cand se servesc dulci se pot umple cu gem si se presara cu nuca de cocos. Se poate face si tort, dat, pentru cateva minute la cuptor.
Categorie: Clatite | Vizualizări: 613 | Adăugat de: Tocsik | Data: 2012-12-30 | Comentarii (1)

   Ingrediente : 

-300 g paste
-150 g branza de vaci (dregresata)
-125 g branza de oi (burduf)
-50 g cascaval
-50 g unt
-3 linguri lapte

   Mod de preparare :

  Fierbeti pastele in apa sarata timp de 8-10 minute. Untul se amesteca cu laptele, cele trebi feluri de branza cu putin piper. Scurgeti pastele, puneti-le intr-o cratita fierbinte, adaugati branza si amestecati pana se topeste.
Categorie: Paste | Vizualizări: 627 | Adăugat de: Tocsik | Data: 2012-12-30 | Comentarii (2)

   Ingrediente :

-250 g zahar 
-1/2 kg faina
-1 lingurita bicarbonat
-50 ml ulei
-100 g nuci
-100 g rahat
-2 lingurite scortisoara
-1 lingurita cuisoare

   Mod de preparare:

 Se ard 100 g zahar, se sting cu 400 ml apa si se adauga restul de zahar. In siropul obtinut se amesteca faina, bicarbonatul, uleiul si mirodeniile. La sfarsit se adauga o parte din nuci, desfacute in sferturi si o parte din rahat, taiat bucati mici si dat prin faina. 
 Se toarna compozitia intr-o tava unsa, iar deasupra se presara restul de nuca si rahat. Se coace la foc potrivit 40 de minute, apoi se scoate si se portioneaza.
Categorie: Prajituri | Vizualizări: 430 | Adăugat de: Tocsik | Data: 2012-12-29 | Comentarii (1)

  Se lasa soia in apa rece de pe o zi pe alta. Se schimba apa si se pune soia la fiert. Cand incepe sa fiarba se poate pune putin bicarbonat de sodiu, ca sa se inmoaie mai bine. Scursa de apa, se da prin masina de tocat carne. Se pregateste o compozitie ca pentru orice fel de sarmale, cu ceapa calita, Delikat(Biovegetal), pasta de tomate, orez, morcov dat pe razatoarea mica, verdeata. Morcovul fiert leaga mai bine. Se fac sarmalute potrivit de mari, cu varza, vita-de-vie, frunze de tei, podbal(ce avem) si se fierb obisnuit.
Categorie: Retete de post | Vizualizări: 413 | Adăugat de: Tocsik | Data: 2012-12-29 | Comentarii (1)

   Ingrediente :

-2,5 l apa
-3 cuburi Maggi
-50 ml ulei
-1 ceapa mare
-2 linguri bulion(numai pentru fasole) sau 150 ml smantana (pentru cartofi) 
-verdeata tocata
-sare
-2 cutii fulgi de fasole sau cartofi
-crutoane pentru supa de cartofi sau cubulete de kaiser rumenit pentru cea de fasole

  Mod de preparare : 

 Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei, se adauga cuburile Maggi si apa si se fierbe cinci minute. La supa de fasole se adauga si bulion.
 Se amesteca fulgii cu o cantitate mica de supa, apoi se subtiaza cu restul. Se potriveste de sare si se stinge focul. La supa de cartofi se adauga smantana. Se presara verdeata tocata si se serveste cu crutoane sau cubulete de kaiser, dupa preferinte.
Categorie: Borsuri , supe si ciorbe | Vizualizări: 532 | Adăugat de: Tocsik | Data: 2012-12-29 | Comentarii (1)

   Ingrediente : 

-750 g carne
-1 1/2 kg spanac 
-3 legaturi de ceapa noua
-1 lamaie
-2 linguri ulei
-1 lingura faina
-1 pahar zeama de la fierberea spanacului
-sare

   Mod de preparare :

Carnea se taie in bucati potrivite, se asaza in cratita, alternand-o cu un rand de spanac spalat bine si oparit si ceapa taiata fin, faina si sare.
Important este ca ultimul strat sa fie de spanac. Se acopera cratita si se da la cuptor sau se fierbe pe aragaz.
Cand mancarea este gata se acreste cu zeama de lamaie. In cazul in care carnea este mai batrana trebuie fiarta si apoi amestecata cu spanacul.

Categorie: Mancaruri cu carne | Vizualizări: 415 | Adăugat de: Tocsik | Data: 2012-12-29 | Comentarii (1)

   Ingrediente : 

-2 capatani salata
-1 l lapte
-2 l apa
-2 linguri faina
-usturoi
-sare
-o lingura grasime (ulei / margarina)
-smantana
-iaurt

   Mod de preparare :

Se rumeneste un minut faina in grasime si se stinge cu lapte si apa. Se adauga sarea si usturoiul pisat, amestecand mereu. Se ia de pe foc atunci cand da in clocot. Se lasa sa se mai raceasca (nu mai mult de 10 minute) si se adauga salata spalata si rupta (taiata) in bucati mici si scuuse de apa. Se amesteca , se adauga smantana si 3-4 linguri de iaurt sau lapte acru.
Categorie: Mancaruri cu legume | Vizualizări: 425 | Adăugat de: Tocsik | Data: 2012-12-29 | Comentarii (1)

   Ingrediente :

-2 legaturi ceapa
-o lingura ulei
-1 ou
-2 linguri faina
-smantana dupa gust
-1/2 l lapte
-2 l apa
-sare
-iaurt

   Mod de preparare :

Ceapa curatata si taiata marunt se caleste, se potriveste de sare si se stinge cu amestecul rezultat din lapte, faina si ou. Se adauga apa si se lasa sa fiarba 5 minute. Dupa ce se mai raceste se adauga smantana amestecata cu cateva linguri de iaurt.
Categorie: Mancaruri cu legume | Vizualizări: 420 | Adăugat de: Tocsik | Data: 2012-12-29 | Comentarii (1)

1-10 11-20 21-24
Categorii
Prajituri [10]
Borsuri , supe si ciorbe [7]
Retete de post [1]
Peste [0]
Diverse retete [1]
Mancaruri cu carne [1]
Mancaruri cu legume [2]
Mancaruri cu peste [0]
Paste [1]
Clatite [1]
Formularul pentru autentificare
Căutare
Calendar
«  Iunie 2018  »
LnMrMrcJoiVnSaDm
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Prietenii site-ului
  • Creaţi un website gratuit
  • Desktop Online
  • Jocuri Online Gratuite
  • Tutoriale Video
  • Toate Tag-urile HTML
  • Kit-uri de Navigator
  • Statistici

    Total online: 1
    Vizitatori: 1
    Utilizatori: 0
    director web Director Web Directorweb Allinfo.ro Ro Director